，购进日期为2022年7月27 日，铝的残留量（干样品，以Al计）超标。

  山西吉隆斯商贸股份有限公司武乡县家家利超市销售的散装称重鸡腿、鸭边腿，购进日期分别为2022年7月26日、7月19日，均被检出氯霉素。氯霉素是一种十分有效的广谱抗生素，常用于预防和治疗动物疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

  太原市万柏林区瑞客隆生鲜超市销售的、标称临沂市清甜食品有限公司生产的水果罐头（草莓罐头），规格为246g/瓶，生产日期为2022年6月12日，胭脂红含量超标。

  夏县尉郭乡林山糖酒副食批发部销售的、标称潞城市武三婶农产品深加工专业合作社生产的花生米（香辣味），规格为100克/袋 ，生产日期为2022年5月9日，过氧化值（以脂肪计）超标。

  广灵县大红门冷鲜产品批零中心销售的散装称重猪肝，购进日期为2022年8月3日，甲氧苄啶残留量超标。

  太原市迎泽区鲜事多便利店销售的1号中五星玉米面，生产日期为2022年7月8日，玉米赤霉烯酮超标。

  永济市南风购物中心有限公司销售的散黑芝麻，购进日期为2022年7月9日，酸价（以脂肪计）（KOH）超标。

  右玉县火山泉水厂生产的桶装饮用水，规格为18.6L/桶，生产日期为2022年8月2日，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。

  10月28日，山西省消费者协会发布消费警示，提醒消费者应理性看待半成品预制菜。

  预制菜之所以火爆，是因为能节约时间，简化工序。同时，消费者在家就餐，既可避免人员密集接触，又能延续和家人团聚的传统习俗。此外，我国乡村振兴计划打造的“一村一品”政策，也有几率会成为促进预制菜行业发展的主要的因素之一。可完全说，半成品预制菜上游连着乡村振兴，下游连着消费变革，将成为拉动地方农业和食品产业转变发展方式与经济转型的有效突破口。

  需要注意的是，半成品预制菜肴为广大购买的人提供了方便的背后，也存在一些问题。制作预制菜肴时，商家往往将许多不同性质、储存条件的食物放在同一个容器中，有几率存在互相串味的问题；在储藏、运输、加工和反复烹调的过程中，某些维生素受到破坏和损失；很多半熟的蔬菜，如果调过味，会产生亚硝酸盐；没有调味的蔬菜在存放过程中，会蒸发水分，营养和口感都将受到损失；还有部分商家资质不全，甚至没有资质，在后厨加工预制菜，设备不达标，食品生熟不分离，安全风险隐患大。

  长远来看，半成品预制菜的问题属于社会共治问题，需要市场监督管理部门、消协组织以及媒体、网络站点平台等多方面多层次地合力监督治理，而作为消费者也要做到以下几点，共同确保舌尖上的安全：

  登录食药监部门官网，查询食品生产许可获得企业信息，核对企业是否有具备半成品菜肴的生产资质。

  购买预制菜时，消费者要注意食品包装有无生产厂商、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不购买“三无”产品。

  检查食品及其包装，有没有它应有的感官性状。假如慢慢的出现如腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫或者其他感官性状异常的食品，均不能食用。

  注意个人卫生，饭前便后洗手，餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，减少食物中毒的隐患。